圖：檢查人員對拉薩航食進行檢查。

　　民航資源網(wǎng)2011年9月19日消息：為保證機上餐食配備質(zhì)量，中國國際航空股份有限公司（Air China Limited，簡稱“國航”）西南分公司客艙部會定期對各個合作的航食公司的配餐工作進行抽查。近日，客艙部對拉薩航食公司進行了定期檢查。

　　檢查工作包括廠區(qū)生產(chǎn)環(huán)境、各項衛(wèi)生標準、原材料存放、原料加工、成品儲存、用具存放等方面，涉及了餐食生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)。此外，檢查人員還對照當季餐譜對餐食內(nèi)容及餐食份量進行了抽查。從檢查情況看，拉薩航食配餐工作符合相關標準。隨后，檢查人員對餐車及用具管理提出了建議，并就實際生產(chǎn)中需要協(xié)調(diào)的問題向航食工作人員征求意見，以確保配餐工作的順利開展。

　　對航食公司餐食配備工作的檢查是一項常規(guī)性的工作，客艙部將繼續(xù)將此項工作落到實處，以確保機上餐食質(zhì)量，并為不斷提高配餐服務保障能力打下堅實的基礎。