合肥特色美食糯米丸子、包公魚將端上飛機(jī)
合肥新橋國際機(jī)場轉(zhuǎn)場之日一天天臨近,貨運(yùn)、航食、機(jī)庫、運(yùn)行控制中心,這些民航周邊設(shè)施是否都已經(jīng)準(zhǔn)備就緒?能否在5月30日這天為乘客提供完美的服務(wù)?昨(17)日,記者隨中國東方航空股份有限公司(China Eastern Airlines Corporation Limited,簡稱“東航”)安徽分公司的工作人員,來到這些平日里難以進(jìn)入的神秘工作場所,進(jìn)行全方位的體驗(yàn)。
貨運(yùn):航空貨運(yùn)營業(yè)時(shí)間比以前增長
昆明的鮮花、熱帶的水果,這可都是乘飛機(jī)來合肥的。
昨日記者走進(jìn)了東航貨運(yùn)區(qū),3千平方米的貨運(yùn)倉庫內(nèi)嚴(yán)格劃分了國內(nèi)貨物區(qū)和國際貨物區(qū)。為了確保貨物運(yùn)輸安全,進(jìn)入倉庫大門的貨物,全部要從安檢通道一一過關(guān)。而對于一些特殊品、危險(xiǎn)品等貨物的運(yùn)輸,還專門有倉庫存放,這個(gè)倉庫將24小時(shí)被監(jiān)控,確保貨物安全。
記者了解到,目前合肥機(jī)場貨物運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間,從早晨06:30開始,未來,從新橋機(jī)場東航公司運(yùn)送貨物,在早晨05:30就可以辦理相關(guān)手續(xù),倉庫辦理手續(xù)大廳將持續(xù)到晚間10點(diǎn)結(jié)束。
需要提醒的是,新橋機(jī)場面積較大,貨運(yùn)倉庫距離停機(jī)坪有3.5公里,因此,如果要趕飛機(jī)的貨物,需要注意發(fā)貨時(shí)間。根據(jù)規(guī)定,要在航班起飛前1個(gè)半小時(shí)辦理完手續(xù),才能趕上飛機(jī)。
據(jù)悉,東航2012年貨物吞吐量達(dá)到1萬2千噸,未來,將達(dá)到3萬噸的吞吐量,屆時(shí),還將有貨機(jī)專門??吭趥}庫門口,直接上貨運(yùn)輸。
飲食:生日當(dāng)天乘飛機(jī)將有蛋糕吃
糯米丸子包公魚端到飛機(jī)上
在飛機(jī)上吃到可口的飯菜、點(diǎn)心時(shí),許多人都好奇這個(gè)飛機(jī)上的食品是不是哪家酒店供應(yīng)的。昨日記者在東航食品有限公司了解到,東航飛機(jī)上的食品全部是“自家釀造”,而且還會提供給其他航空公司的航班飲食。
走進(jìn)寬敞明亮的航空食品生產(chǎn)間,風(fēng)淋房、消毒間、操作間,一個(gè)個(gè)工作間里,所有用于生產(chǎn)飲食的鍋碗瓢盆一應(yīng)俱全,用于面點(diǎn)、蛋糕制作的各種工具,讓參觀人員開了眼界。
東航飛機(jī)上的餐食,四季不同,不僅有地區(qū)餐、三明治,未來還將把合肥特色美食糯米丸子、包公魚端到飛機(jī)上。
在蛋糕生產(chǎn)車間,還有一個(gè)操作間是專門為過生日的乘客加工生日蛋糕的,“如果我們發(fā)現(xiàn)乘客當(dāng)天過生日,我們就會在配餐時(shí),特意做一個(gè)生日蛋糕,就是為了讓在空中的乘客,來一份驚喜。”東航食品有限公司負(fù)責(zé)人說。記者發(fā)現(xiàn),食品公司里還有一個(gè)工作間里,擺放了許多精美的高檔瓷器餐具,這是為頭等艙乘客準(zhǔn)備的。
20分鐘可將出爐食品降至0度
為了保證航空食品的新鮮可口,以及方便包裝、保存,食品在制作完成后,將放到特殊的庫房中,用20分鐘完成從近百攝氏度到零攝氏度的降溫過程。再將食品包裝后,送入飛機(jī)內(nèi),經(jīng)過空乘人員再次加熱分發(fā)給乘客享用。
該公司總廚師長告訴記者,目前,該航空食品公司50個(gè)工作人員,每天可以至少制作4000~5000份航空食品,遠(yuǎn)期可滿足日產(chǎn)萬份的需求。
“5月29日那天,我們會在駱崗機(jī)場制作食品,滿足當(dāng)天最后航班的需求。5月30日凌晨開始,我們就將在新橋機(jī)場起爐生產(chǎn),為5月30日從新橋機(jī)場起飛的第一架飛機(jī)提供航空食品。”
機(jī)庫:地上每個(gè)字符都需民航總局批
普通的停車位一般在5米長、3米寬左右,你知道飛機(jī)的停機(jī)位要多大位置嗎?高22米,寬45米,長54米,這是一架空客320的停機(jī)位。
不過如果飛機(jī)要是??康綎|航安徽飛機(jī)維修部里的停機(jī)庫里,這架飛機(jī)就肯定是“生病”了。一般需要治療一個(gè)星期左右,才能“康復(fù)出院”。
記者在這個(gè)偌大的機(jī)庫門口發(fā)現(xiàn),地上有不少符號,還有一個(gè)超出尋常的“停”字。東航安徽飛機(jī)維修部黨委書記郭可為指著地上的字對記者說:“無論是編號,還是這個(gè)字,和各條橫線,不是你想寫就能寫的,都需要民航總局批復(fù)在指定位置。”
運(yùn)控:18個(gè)部門 為一架飛機(jī)保駕
一架飛機(jī)從停靠在停機(jī)坪上,到關(guān)閉艙門、在空中飛行,再到降落,看似簡單的操作,其實(shí)涉及飛行部、客艙部、保衛(wèi)部、飛機(jī)維修部、安運(yùn)部、運(yùn)控部、地服部、綜管部、發(fā)展公司、航食公司等18個(gè)部門。
東航安徽運(yùn)行控制中心可以算是指揮飛機(jī)的“大腦”控制室。據(jù)介紹,這個(gè)“大腦”內(nèi)的信息系統(tǒng)建設(shè),已經(jīng)安裝完備的氣象系統(tǒng)、航行情報(bào)系統(tǒng)、VHF甚高頻電臺、內(nèi)話系統(tǒng)、各路光纖網(wǎng)絡(luò)等,成功成為匯集各路信息情報(bào)的現(xiàn)代化信息指揮中心。
登機(jī):24個(gè)值機(jī)臺 可提供登機(jī)服務(wù)
合肥新橋機(jī)場則設(shè)置了A、B、C、D4個(gè)值機(jī)島,84個(gè)值機(jī)柜臺,其中東航公司的值機(jī)臺,在C島上,共有24個(gè)柜臺。
“1-12號柜臺,為普通旅客辦票柜臺,13-16號柜臺為頭等艙和金銀卡旅客柜臺,而21-24號柜臺則為國際航線柜臺。”據(jù)東航地面服務(wù)部副總經(jīng)理王鋼介紹。
在東航貴賓候機(jī)區(qū)內(nèi),美麗的東航服務(wù)員的青花瓷系列服裝一下子吸引了記者的眼球。“青花瓷”在這個(gè)繁雜的社會里,越發(fā)顯得女性優(yōu)美。
進(jìn)入貴賓候機(jī)區(qū)記者發(fā)現(xiàn),這里不僅有休息區(qū),還有兩個(gè)重要客人包廂區(qū),滿足不同人群的需求。wifi、按摩、各類點(diǎn)心,甚至還有淋浴間。
證件:A-H,8個(gè)代碼 明確可以出入的區(qū)域
隨著機(jī)場即將運(yùn)行,出入機(jī)場各區(qū)域的專用證件已制作完成。記者看到,新的證件共分為ABCDEFGH等8個(gè)區(qū)域代碼,分別為國內(nèi)區(qū)、國際區(qū)、機(jī)坪區(qū)、維修區(qū)、登機(jī)區(qū)、行揀區(qū)、貨檢區(qū)1、貨檢區(qū)2。
持證人員必須經(jīng)過查驗(yàn)證件及檢查,不得超越區(qū)域使用。持證人員在出入安裝有門禁系統(tǒng)的通道時(shí),必須刷卡通過;通過門禁后,應(yīng)確認(rèn)門禁鎖閉后方可離開。
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