圖片 南航新疆“一對一”進行五星乘務長達標考核

　　民航資源網(wǎng)2012年4月26日消息：“面對旅客，果脯的擺放是3點式，奶酪的擺放是6點式，面包、餅干的擺放是9點式，餐食的擺放是12點式……”4月25日至26日，中國南方航空股份有限公司（China Southern Airlines Company Limited，簡稱“南航”）新疆分公司對客艙部8名曾參加過2011年度的乘務長進行“一對一”的SKYTRAX五星乘務長達標專場換季培訓和考核。

　　此次培訓，為推進南航國際化發(fā)展進程，新疆分公司嚴格按照股份要求，把餐譜更換為廣州至巴黎航線的餐譜，在對五星乘務長進行五星服務程序和標準、英文介紹餐飲及酒文化、最新公司戰(zhàn)略等考核的基礎上，重點突出服務產(chǎn)品現(xiàn)場展示環(huán)節(jié)中的五星乘務長英語會話水平和與旅客的客艙互動溝通能力。在用英語進行服務產(chǎn)品的介紹和旅客的溝通中，不僅要求乘務長要語言流利發(fā)音準確，更要求注意語速和與旅客之間的交流及表達水平。同時，新疆分公司還設計了新穎的服務情景模擬演繹環(huán)節(jié)，全方位考察這些五星乘務長的綜合素質水平。

　　圖2：SKYTRAX五星乘務長達標換季專場培訓

　　（作者單位：中國南方航空股份有限公司新疆分公司培訓部）